Brazílie, Monteiro Lobato
Detailní popis produktu
Farma se nachází ve zvlněných kopcích Mococa na severu São Paula. Maria Silva a Marco Guardabaxo získali farmu od Rubena Pinheira v roce 2003 a v roce 2007 zasadili celkem 9,5 ha kávovníků. Na farmě se pěstovalo malé množství kávy po mnoho let, ale Maria a Marco výrazně rozvinuli kávovou produkci. Od listopadu 2003 Marco využívá své znalosti agronomie k důsledné renovaci a rozšiřování farmy.
Ideální konzumace do 12 týdnů od data pražení pro kávy pražené na espresso a 6 týdnů od data pražení pro kávy na filtr. Minimální trvanlivost 1 rok od data pražení. Pražená káva 100 % arabica.
Praženo v České republice. Hmotnost produktu +/- 5 g.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| Zpracování: | Naturální |
| Odrůdy: | Acaiá, Mundo Novo, Catuaí, Catucaí, Obatã, Arara, Gesha, Rubi, Laurina, Pacamara |
| Producent: | Maria Silva a Marco A. Guardabaxo / Pinheiro |
| Oblast: | Mococa / São Paulo |
| Nadmořská výška: | 900 - 1 000 m n. m. |
| Hořkost: | ◉◉◉ |
| Sladkost: | ◉◉◉ |
| Kyselost: | ◉ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.